Verse Kabeljauwfilet/haas

Kabeljauw zwemt voornamelijk in de Noord-Atlantische Oceaan rond Alaska, in de Noordzee rond de Nederlandse kust en Britse eilanden en Barentszzee bij Noorwegen. Ze geven de voorkeur aan wateren met een temperatuur tussen 0 en 20 graden Celsius. Kabeljauw is een bodemvis, dus ze leven meestal dicht bij de zeebodem. Kabeljauw is een zoutwater vis

Verse Victoriabaarsfilet 

Victoriabaarzen, ook bekend als Nijlbaarzen,  zwemmen in zoetwatermeren en rivieren, voornamelijk in tropisch Afrika. Victoriabaars is één van de grootste zoetwatervissen ter wereld. Ze zijn oorspronkelijk afkomstig uit het Nijlbekken, maar zijn ook geïntroduceerd in andere wateren, zoals het Victoriameer. Victoriabaars is een zoetwatervis

Verse Roodbaarsfilet

Roodbaars zwemt voornamelijk in de koude wateren van de Noordelijke Atlantische Oceaan. Je kunt ze vinden van Noord-Amerika en Groenland tot aan IJsland en Noorwegen. Ze leven op dieptes tussen 100 en 1000 meter, maar sommige exemplaren kunnen nog dieper leven. Roodbaars is een zoutwatervis en wordt vaak aangetroffen in de buurt van rotsachtige kusten en koraalriffen. Roodbaars is een zoutwater vis

Verse scholfilet 

Schollen komen voor in de Noordzee, Oostzee, Atlantische Oceaan en de westelijke Middellandse Zee. Volwassen schollen zijn platvissen die op de zeebodem leven, waar ze zich camoufleren door de kleur van de bodem na te bootsen. Jonge schollen groeien vaak op in ondiepe kustwateren, zoals de Waddenzee, waar ze beschutting vinden en veel voedsel is. Schol is een zoutwatervis.

Verse Heilbotfilet

Heilbot komt voor in de noordelijke delen van de Atlantische Oceaan en de Noordzee. Voornamelijke bij Noorwegen, IJsland, Groenland en Canada en dan op grotere dieptes, tot wel 1000 meter. Ze leven dicht bij de zeebodem en jagen op andere vissen zoals kabeljauw, schol, koolvis en ongewervelden.
Heilbot leeft uitsluitend in zout water

Verse zalmfilet 

Zalm komt voornamelijk uit de Atlantische Oceaan en de aangrenzende zeeën, en de rivieren die daarin uitmonden. Atlantische zalm groeit op in rivieren en trekt vervolgens naar de oceaan om te voeden en volwassen te worden, waarna ze terugkeren naar de rivier om te paaien. De meeste zalm die in de winkel te vinden is, is gekweekt, voornamelijk in Noorwegen en Schotland. 
Kweekzalm is gemakkelijker te verkrijgen en te plannen dan wilde zalm, omdat de productie stabieler is. Daarnaast is deze zalm een stuk goedkoper dan wilde zalm. Veel kwekerijen streven naar duurzame en verantwoorde kweekmethoden, wat de vis een aantrekkelijke optie maakt voor consumenten. Zalm is een vis die zowel in zoet als zout water leeft

Verse tonijnsteak

Tonijn komt voornamelijk uit de oceanen, met name de Atlantische Oceaan, Grote Oceaan en de Middellandse Zee. Verschillende tonijnsoorten hebben hun eigen voorkeur voor bepaalde gebieden, maar ze komen allemaal voor in de tropische en gematigde streken van de wereldzeeën. Soms worden ze ook in de Noordzee waargenomen, vooral tijdens hun noordelijke trek in het voorjaar en de zomer. Tonijn is een zoutwatervis

Verse wijting

Wijting zwemt voornamelijk in de Noordoost-Atlantische Oceaan, de Noordzee en de Oostzee. Ze leven bij de bodem op diepten variërend van de kustzone tot 300 meter. Wijting is een zoutwatervis

Verse schelvis 

Schelvis zwemt in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, van IJsland en Noorwegen tot de Golf van Biskaje, en komt ook voor in de Noordzee. Ze leven voornamelijk op de zeebodem, op een diepte van 10 tot 200 meter, op zoek naar kreeftachtigen, visjes, en mosselen. Schelvis is een zoutwatervis 

Verse schol

Schollen komen voor in de Noordzee, Oostzee, Atlantische Oceaan en de westelijke Middellandse Zee. Volwassen schollen zijn platvissen die op de zeebodem leven, waar ze zich camoufleren door de kleur van de bodem na te bootsen. Jonge schollen groeien vaak op in ondiepe kustwateren, zoals de Waddenzee, waar ze beschutting vinden en veel voedsel is. Schol is een zoutwatervis

Verse rode poon

Rode poon, ook bekend als knorhaan, komt voor in de Noordoost-Atlantische Oceaan (van Noorwegen tot Senegal) en de Middellandse Zee. In de zomer zwemmen ze ook in de Noordzee, vooral langs de Nederlandse kust. Rode poon is een zoutwatervis

Verse dorade 

Dorade, ook wel bekend als zeebrasem, zwemt in de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Ze geven de voorkeur aan warme, subtropische wateren en leven vaak in de buurt van de zeebodem, vooral in kustgebieden met rotsen en zeegrasvelden. Dorade is een zoutwater vis. Hoewel de dorade in zowel zout, brak als zoet water kan leven, is het een typische zoutwatervis

Verse Zeebaars

Zeebaars zwemt voornamelijk in kustwateren, zoals de Noordzee en de Middellandse Zee, en is vaak te vinden in de buurt van rotsen, pieren, havenhoofden en andere structuren. Zeebaars kan zowel in zoet als zout water leven

Verse slibtong

Sliptong, de benaming voor jonge zeetong, wordt voornamelijk gevangen in de Noordzee en de oostelijke Atlantische Oceaan. Ze geven de voorkeur aan zand- en modderbodems op een diepte van 10 tot 50 meter, waar ze zich kunnen verschuilen. Slibtong is een zoutwatervis

Verse makreel

Makreel zwemt in de Atlantische Oceaan, Noordzee, Oostzee, de Middellandse Zee en de Zwarte Zee. In de zomer zwemmen ze dichter bij de kust en trekken ze naar het noorden, terwijl ze in de winter naar diepere wateren trekken. Makreel is een zoutwatervis

Verse forel

Forel zwemt bij voorkeur in koud, helder en zuurstofrijk water, zoals rivieren en beken, maar ook in meren en vijvers. Gekweekte forel, zoals regenboogforel, wordt ook in meren en vijvers uitgezet. Forel is een vis die zowel in zoet als zout water kan leven, maar meestal wordt geassocieerd met zoetwateromgevingen.

Boeren visschnitzel

Onze schnitzels maken wij zelf van pangasiusfilet. Heeft u liever een schnitzel van een andere vissoort? Laat het ons weten en we maken het vers voor u.

Zalmrollade notentapenade

Onze huisgemaakte zalmrollade is op bestelling en rondom de feestdagen verkrijgbaar en wordt gemaakt terwijl u wacht.